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教えてもらったレシピで作ったバナナケーキ。
バターとバナナの香りがもう最高でちょっぴり試食。
ふぁああ〜、あまくておいっしい。








| ケーキ | - | - | posted by fufu -



栗と小豆あんのマフィン。
栗は甘露煮、小豆あんは生地に混ぜ込みほんのり小豆いろ。



ベランダのプランターのパセリが、今年はなぜかふっさふさ!
なんだろう?植えたのもあんまりおぼえてないんですけど
いつのまにか、ふっさふさで。


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| マフィン | - | - | posted by fufu -




くるみのハードパン。
発酵かごはもってないのでそのかわりに竹のザルを使ってみました。








パソコンはあまり強いほうではないのですが
Internet Explorerのバージョンを7に更新してから(XP使用)
どうもネット中に不具合をおこすことが多くなってしまいました。
そういうこと、ありませんか?
問い合わせをしてみたところ、そういう報告がとても多いらしいです。
夢中になって何かをしているときにでも勝手に終了させられてしまって
え〜、今ちょっとやりたいとおもってたことが…、これからだったんですけどねー。
って、感じになっちゃいます。

| ホシノ天然酵母(2010/10/14まで) | - | - | posted by fufu -


無農薬のレモン汁や皮の入ったクリームチーズのマフィン。
表面のテカテカはあんずジャムです。



週末、小さな島へ渡ってきました。
今の季節は桜と菜の花がとてもきれいなところなんですが
『イノシシ出没』の立て札があちらこちらにあって
ちょっとこわいなー、遭遇したらどうしよう…、なんておもっていました。
歩いていると、どこからともなくグォーグォーという不気味な音。
もしや…と一瞬不安がよぎりましたが、よく見ると
お昼寝している音?でした。
ひらひらと舞い降りる桜の花びらが一面を染めていて…
それにしても気持ちよさそうでした。
そんな姿がとても多かったです。

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| マフィン | - | - | posted by fufu -
ほんとうに春ですね。
たけのこを買いました。
八百屋さんに行くのが大好きな私ですが
先日もおばちゃんに
「さいごの1本、安くするから買って!」と頼まれた。
大きなたけのこだったので
かたいのでは?と少々不安だったけれど…
おもったよりもやわらかく煮れて
まずはそのままおしょうゆで。
次の日は煮物、その次の日はたけのこご飯。
また次の日にはたけのこの炒め物で満足終了しました。






 ちょっといそがしい日が続いていたので
その間、菓子パン感覚で食べられる食パンを作りました。
生地はコーヒー味の生地。
ホームべーカりーの酵母のコースは7時間。
捏ねたり、発酵の温度でとけたりして
チョコのお姿がなくなってしまわぬようにと
板チョコ1枚を大きめにカットして入れたんですけど
ちょっと大きくカットし過ぎたようです。




| ホシノ天然酵母(食パン) | - | - | posted by fufu -


いつもの簡単デニッシュ生地で自家製小豆あんをはさんで焼いてみました。




バター不足が続いていますが
なんとか今のところは多少ストックもあるし
先日もひいきにしてるお店でよつ葉のバター450gをゲットしました。
どこも今は入荷してもすぐになくなってしまうそうです。

最近、外でデニッシュ食パンを食べることがあったのですが
いつもとちがうなぁとおもうと、マーガリンが使われていました。
大量に油脂類が入る種類のパンではこんなに香りがちがうものなのですね。

このバター不足はいつまで続くのでしょうか?


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| あこ天然酵母パンの元 | - | - | posted by fufu -