2014.05.30 Friday
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あまい食パン
フレンチトースト用
焼き色設定 淡
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モズ、ジュウビタキ、シロハラ、ムク、カワセミ
ツグミ、メジロ、セキレイ、キセキレイ、ヒヨ
コゲラ、イカル、カワラヒワ、カモメ、水鳥たち
気配を感じるウグイス
週末に遭遇した鳥さんたち
なんかひとつくらい名前まちがってる気がする。
しっとりブリオッシュ
最近はしっとりしたブリオシュにするために
卵黄の量をふやしています。
別にふやしたりしなくても
この酵母で作るとしっとりなのですが
どっちがよいのかわからなくなってきました。
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でも
どうして
ここに
隙間ができたんだろう?